发布时间:2022-02-17 04:08 来源:福鹿会娱乐点击:

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  如今,在这个人们更加关注身心健康饮食习惯的时代,“吃草”“戒糖”“养生”愈来愈盛行。而近年来,

  ?(Mediterraneandiet)开始成为一种愈来愈盛行、被愈来愈多的人认可并选择的身心健康饮食习惯形式。?

  ?称为黑海饮食习惯,原因在于辨认出黑海沿岸地区北欧国家具备较高的高血压死亡率和极短的使用寿命,而这可能将是与当地居民饮食习惯中的饱和状态碳水化合物浓度较高有关。

  在美国新闻与世界报道(U.S.News&WorldReport)发布的“年度最佳饮食习惯排名”中,黑海饮食习惯不仅是一位不会缺席的“常客”,更是连续三年霸占榜首。?

  但是,人们在追求身心健康饮食习惯的道路上并不满足,如今,黑海饮食习惯成功“进化”出了Jaunpur——“绿色生态黑海饮食习惯”(GreenMediterranean)。顾名思义,绿色生态黑海饮食习惯是在现代黑海饮食习惯的基础上,进一步减少饮用真菌绿豆、减少饮用碳水化合物。?

  那么,更“绿色生态”的黑海饮食习惯是否也更身心健康呢?近日,一项来自巴勒斯坦地区本-侯赛因大学(Ben-GurionUniversityoftheNegev)的临床科学研究或许能得出答案。?

  科学研究相关人员通过对数百个微胖的志愿者展开饮食习惯计划修正和身心健康统计数据数据统计数据,分别检验了三种不同的饮食习惯计划——绿色生态黑海饮食习惯、现代黑海饮食习惯和身心健康饮食习惯的身心健康经济效益并展开对比。科学研究辨认出,

  黑海饮食习惯来源于西班牙、意大利、希腊等黑海沿岸地区北欧国家的现代饮食习惯习惯,它首次进入医学界原因在于上世纪50年代著名的观察性调研——“七国科学研究”(SevenCountriesStudy)。?

  该科学研究辨认出,黑海沿岸地区北欧国家具备较高的高血压死亡率和极短的使用寿命,这可能将原因在于居民饮食习惯中的饱和状态碳水化合物浓度较高。在后续诸多相关科学研究中,黑海饮食习惯也被证明能够减少心脑血管病症、糖尿病信用风险,减少癌症感染率,帮助营养不良人群瘦身,以及减缓认知能力衰退。?

  营养学上所说的“黑海饮食习惯”没有规定的菜谱,而是描述了一类具备下列特征的饮食习惯结构:(1)高摄取(每餐):蜂蜜、蔬菜、水果、豆类、全谷物、坚果;(2)中摄取(每周):鸡肉、海鲜、禽肉、鸡蛋、乳制品、红酒;(3)低摄取:碳水化合物、糖。很多科学研究认为,黑海饮食习惯的身心健康经济效益源于对整体饮食习惯结构中特定食物占比的修正:

  ?用蜂蜜、鸡肉中身心健康的不饱和状态碳水化合物代替了碳水化合物中的饱和状态碳水化合物,减少蔬菜、水果的摄取也提高了饮食习惯中的膳食纤维和维生素浓度。

  绿色生态黑海饮食习惯的改良形式就是遵循了这一点,在现代黑海饮食习惯结构的基础上进一步减少真菌绿豆的占比,减少甚至防止饮用碳水化合物和研磨肉类。?

  在此前的长期饮食习惯修正临床测试中,科学研究相关人员辨认出消化系统对饮食习惯变动的响应可以分为两个期:前6个月是快速瘦身期,后则是运动量维持期。快速瘦身的前6个月被认为是最适宜检验消化系统对饮食习惯计划改变的生理新陈代谢反应的时间段,而后的运动量维持二百六十名适宜用于预测饮食习惯计划对消化系统身心健康的长期影响。因此,科学研究相关人员将本次测试的时长设计为18个月,但由于测试统计数据数据尚未处理完毕,文章中只展示了前6个月的结果。?

  测试从2017年5月开始,在以色列的巴勒斯坦地区核科学研究中心(NuclearResearchCentreNegev,NRCN)展开,科学研究相关人员招募了年龄大于30岁、具备背部营养不良或血脂异常症状的NRCN工作相关人员作为测试对象,他们需要在NRCN饮用经过营养监测的午餐,并不定期地接受生活形式干预和不定期医学检验。?

  测试参加者被随机分成人数相同的四组:身心健康饮食习惯(HDG)组、黑海饮食习惯(MED)组和绿色生态黑海饮食习惯(Green-MED)组。四组测试者的饮食习惯修正都建立在不定期定量展开体育活动的基础上,复训变动因素是饮食习惯计划的不同:?

  ?防止摄取碳水化合物和研磨肉类;摄取更多的真菌绿豆和多酚;每晚摄取含100g高蛋白质浮萍真菌Mankai的软糖,用真菌蛋白质代替动物蛋白质;每晚摄取3-4杯绿茶,以补充多酚;每晚摄取28g核桃。?

  在经历6个月的生活形式和饮食习惯计划修正后,四组参加者的身体身心健康都得到了一定程度的提高。科学研究相关人员再次检验并统计数据了他们的身心健康统计数据数据,并与开始时的统计数据数据相减,得到了统计数据数据变动值,再对四组变动值的复训差异展开了分析。?

  饮食习惯修正的前6个月是运动量快速上升的时期,不出所料,三个饮食习惯组的基础身体统计数据数据都有了显著改善。HDG组平均瘦身1.5kg,MED组5.4kg,Green-MED组6.2kg。较之于HDG组,MED和Green-MED组显著瘦身更多,且瘦身效用相似。HDG组平均腰围缩小4.3cm,而MED组与6.8cm,Green-MED组与8.6cm。较之于HDG组和MED组,Green-MED组的“瘦腰”效用都显著更快。

  ?这说明绿色生态黑海饮食习惯的瘦身效用较好,并且尤其有利于显著改善被视为“三高”前兆的背部营养不良。

  此外,科学研究相关人员统计数据了心脑血管和新陈代谢身心健康相关的一系列指标。其中,Green-MED组较之于HDG组显著上升更多的统计数据数据有:血压(包括舒张压和收缩压)、低密度脂蛋白质脂蛋白质(LDL-C)、稳态模型评估的胰岛素抵抗(HOMA-IR)等。而Green-MED组较之于HDG组和MED组都显著上升更多的身心健康统计数据数据有:低/高密度脂蛋白质脂蛋白质比值(LDL-C/HDL-C)、高敏感C反应蛋白质(hsCRP)和Framingham十年信用风险评分(10-yearFRS)。?

  ?说明绿色生态黑海饮食习惯具备减少心脑血管和新陈代谢病症信用风险的效用,并且效用可能将比现代黑海饮食习惯更快。

  根据这些测试结果,科学研究相关人员得出了结论:绿色生态黑海饮食习惯可能将“放大”了现代黑海饮食习惯的心脑血管新陈代谢身心健康经济效益。

  ?因此,他们认为,提倡绿色生态黑海饮食习惯对公共身心健康有重要意义:“推广绿色生态黑海饮食习惯计划,并配合体育运动,有望显著改善大众身心健康、减少心脑血管病症的死亡率和感染率。”?

  本次科学研究是关于绿色生态黑海饮食习惯身心健康效应的首次临床测试,它验证了绿色生态黑海饮食习惯的心脑血管新陈代谢身心健康效应,对营养学和公共身心健康领域有重要参考价值。

  ?一是由于测试地点限制,测试样本中女性数量很少,因此测试结果可能将仅能说明绿色生态黑海饮食习惯对男性微胖人群的影响;二是科学研究没有调查绿色生态黑海饮食习惯导致上述身心健康统计数据数据变动的原因。?

  作为比“最身心健康”的黑海饮食习惯“更身心健康”的新选择,绿色生态黑海饮食习惯能否成为“养生界”的新宠呢?你怎么看??